Konfirmationsfest i Charlottehaven

Konfirmationsfesten er en stor dag for både forældre og konfirmanden selv. Vi har sammensat en konfirmationspakke, som er 'ungdomsvenlig' uden at gå på kompromis med kvaliteten.
 

Konfirmation - kr. 600,- pr. pers. (2018-pris: kr. 650)


  • Velkomstdrink
    1 glas mousserende vin og alkoholfri drink til børn og unge
  • Buffet eller 3-retters menu (tillæg for menu, kr. 50,- pr. pers.)
  • Husets vin ad libitum under middagen
  • Sodavand til børn og unge ad libitum under middagen
  • Isvand under hele middagen
  • Kaffe/te
     

Buffet 2017


  • Røget laks
    hytteost - agurk - radiser - vagtelæg - malt - karsevækst
  • Skaldyrssalat
    håndpillede rejer - krebs - dild - forårsløg - pasta
  • Knust kartoffel
    ramsløg - havgus - fedtegrever
  • Grillet salat i grønne nuancer
    hummerolie - nye ærter - asparges - ærteblomst
  • Mini pizza
    trøffel - vesterhavsost - Holbæk-skinke
  • Poussin
    frikassé af gulerødder - ærter - løg - asparges - persille
  • Helstegt kalvefilet
    persillerod - rabarber - morkler - røget marv
  • Danske & europæriske ost
    figner - karamel - nødder - knækbrød
  • Rabarber
    hvid chokolade - skyr - lakrids - marengs - hindbær

 

3-retters menu 2017 (tillæg kr. 50,-) 


Forretter:

  • Stenbiderrogn
    asparges - ramsløg - kyllingeskind - salturt - blomsterkarse
  • Kammusling
    agurk - grønne jordbær - peberrod - dild - jernurt

Hovedretter:

  • Poussin
    frikassé af gulerødder - ærter - løg - asparges - persille
  • Helstegt kalvefilet
    persillerod - rabarber - morkler - røget marv - aroma-sauce

Desserter:

  • Cheesecake i fortolkning
    rabarbersorbet - lakrids - hindbær - mandel - hvid chokolade
  • Blød chokoladecreme
    nougat - havsalt - hasselnød - havtorn

 

Tilvalg - skræddersy dit eget arrangement


Tillæg for Champagne pr. pers., fra 100,-
Snacks, pr. pers., fra 25,-
Mineralvand, 0,5 l 30,-
Avec, 3 cl., fra 40,-
Macaron 20 kr. pr. stk.
Chokolade 20 kr. pr. stk. (ved minimum 30 personer) 
Natmad, pr. pers., fra 95,-
Fri "hård" bar i 2 timer, pr. pers. 250,-
Fri "blød" bar i 2 timer, pr. pers. 175,-
Blomsterdekorationer, pr. stk. 175,-
Ekstra betjening, pr. tjener, pr. time 350,-  

Betingelser

Konfirmation tilbydes kun på lør-, søn- og helligdage ved min. 30 personer.

Alle arrangementer skal afsluttes inden kl. 02.

Placeringen i vores selskabslokaler forestås af Charlottehaven medmindre andet er skriftligt aftalt. 

Arrangementer slutter senest kl. 02. Arrangementer der slutter tidligere end kl. 02, kan forlænges mod betaling.

Standard opdækning med runde borde à 10 pax, hvide duge og levende lys.

Børn under 1 år er gratis. Børn mellem 1-2 år koster kr. 50,-. Børn mellem 3 og 11 år koster kr. 300,-. (2018-pris: kr. 325,-)

Vær opmærksom på at meddele os om eventuelle allergier og diæter.

Der henvises til vores almindelige betalings- og afbestillingsbetingelser, som til enhver tid er gældende, medmindre andet er skriftligt aftalt.