Events i Charlottehaven

Julen, rent videnskabeligt

Eksklusiv juleoplevelse hos Charlottehaven

Køb billet

Når mørket for alvor sænker sig over byen, inviterer Charlottehaven indenfor til en stemningsfuld og sanselig aften i julens tegn — hvor køkken, kor og kosmos går op i en højere enhed.

En 3-retters juleinspireret menu

Aftenen begynder ved bordet. Vores køkkenchef har sammensat en 3-retters menu i sharing style, hvor sæsonens fineste råvarer og de klassiske juletoner møder moderne gastronomi. Retterne sendes rundt, deles og smages i fællesskab, og sætter scenen for resten af aftenen.

Julen set gennem et teleskop

Efter middagen får I besøg af astrofysiker Anja C. Andersen og koret Tritonus under ledelse af Jakob Høgsbro.

Sammen fletter de julens smukkeste sange sammen med fortællinger om den nyeste forskning i universet. For der gemmer sig langt mere astrofysik i julesangene, end man skulle tro:

  • Er Rudolf med den røde tud mon hurtigere end Andreas Mogensen?

  • Hvad er det egentlig, du ser, når du ser et stjerneskud?

  • Og når tusind julelys tændes — kan man så se det fra rummet?

Dato og tidspunkt:
12. december kl. 18.00 - 22.00

Pris:
600 kr. pr. person.

Julekoncert med koret Tritonus og Astrofysiker Anja C. Andersen

Mød astrofysiker Anja C. Andersen og det fantastiske kor Tritonus under ledelse af Jakob Høgsbro. Anja C. Andersen vil på underholdende vis kæde alle de kendte og smukke julesange sammen med fortællinger om den nyeste forskning inden for astrofysik.

Er ”Rudolf med den røde tud mon hurtigere end Andreas Mogensen?

Hvad er det egentlig du ser ”Når du ser et stjerneskud”?

Når ”Tusind julelys tændes”, kan man så se det fra rummet?

Anja C. Andersen: Professor i Astrofysik ved Niels Bohr Instituttet. En mester i formidling af astrofysik, og er kendt tv, radio, podcasts og adskillige bøger.

Tritonus: Et af de bedste danske kor. Kendt fra Kayak Bars Santa Lucia optog gennem de sidste mange år. Har desuden været med på soundtracket på adskillige Disney film og senest ”Reservatet” på Netflix. Jakob Høgsbro: Dirigent, komponist og saxofonist. Bl.a. vært på den populære Fyraftens Fællessang på Nørrebro Teater.

Program

Program:

  • Kl. 18.00: Ankomst

  • Kl. 18.30: Forret serveres

  • Kl. 19.00: Hovedret serveres

  • Kl. 20.00: Dessert serveres

  • Kl. 20.30-21.30: Julekoncert med Anja

  • Kl. 22.00: Tak for i aften

Menu

Start aftenen med en udsøgt 3-retters menu sharring style sammensat af vores køkkenchef, hvor sæsonens fineste råvarer og klassiske juletoner møder moderne gastronomi. En kulinarisk oplevelse, der sætter scenen for resten af aftenen.

  • Graved laks

  • Confiteret and med rødkål, pommes rissolees og sauce oranje

  • Ris a l'amande mandler vanijle - kirsebærsauce