![](/media/fggobwjs/1920x1080_sommer-pop-up_langbord.jpg?width=1700&height=950&v=1dabcbd47079110)
![](/media/yc0at3nz/1920x1080_sommer-pop-up_tartar-2.jpg?width=1700&height=950&v=1dabcbd44d91850)
![](/media/ydhbwoie/1920x1080_sommer-pop-up_salat-1.jpg?width=1700&height=950&v=1dabcbd44fe2c80)
![](/media/o0nnhwnb/1920x1080_sommer-pop-up_oesters.jpg?width=1700&height=950&v=1dabcbd45225650)
![](/media/mqchqx24/1920x1080_sommer-pop-up_charcuterie.jpg?width=1700&height=950&v=1dabcbd4548f120)
![](/media/vftffxoi/1920x1080_sommer-pop-up_broed.jpg?width=1700&height=950&v=1dabcbd456b9450)
![](/media/1k4jxdog/1920x1080_sommer-pop-up_sardin-1.jpg?width=1700&height=950&v=1dabcbd45953c60)
![](/media/do3hii4u/1920x1080_sommer-pop-up_snacks.jpg?width=1700&height=950&v=1dabcbd45ca2f10)
![](/media/nbep0a4n/1920x1080_sommer-pop-up_groen-asparges-1.jpg?width=1700&height=950&v=1dabcbd45ecab30)
![](/media/c5redgbp/1920x1080_sommer-pop-up_hvide-asparges-1.jpg?width=1700&height=950&v=1dabcbd462f5980)
![](/media/frbkp0mj/1920x1080_sommer-pop-up_koldskaal-1.jpg?width=1700&height=950&v=1dabcbd464eef70)
![](/media/pntjxnxs/1920x1080_sommer-pop-up_krebs-1.jpg?width=1700&height=950&v=1dabcbd46960a90)
![](/media/fggobwjs/1920x1080_sommer-pop-up_langbord.jpg?width=400&height=230&v=1dabcbd47079110)
![](/media/yc0at3nz/1920x1080_sommer-pop-up_tartar-2.jpg?width=400&height=230&v=1dabcbd44d91850)
![](/media/ydhbwoie/1920x1080_sommer-pop-up_salat-1.jpg?width=400&height=230&v=1dabcbd44fe2c80)
![](/media/o0nnhwnb/1920x1080_sommer-pop-up_oesters.jpg?width=400&height=230&v=1dabcbd45225650)
![](/media/mqchqx24/1920x1080_sommer-pop-up_charcuterie.jpg?width=400&height=230&v=1dabcbd4548f120)
![](/media/vftffxoi/1920x1080_sommer-pop-up_broed.jpg?width=400&height=230&v=1dabcbd456b9450)
![](/media/1k4jxdog/1920x1080_sommer-pop-up_sardin-1.jpg?width=400&height=230&v=1dabcbd45953c60)
![](/media/do3hii4u/1920x1080_sommer-pop-up_snacks.jpg?width=400&height=230&v=1dabcbd45ca2f10)
![](/media/nbep0a4n/1920x1080_sommer-pop-up_groen-asparges-1.jpg?width=400&height=230&v=1dabcbd45ecab30)
![](/media/c5redgbp/1920x1080_sommer-pop-up_hvide-asparges-1.jpg?width=400&height=230&v=1dabcbd462f5980)
![](/media/frbkp0mj/1920x1080_sommer-pop-up_koldskaal-1.jpg?width=400&height=230&v=1dabcbd464eef70)
![](/media/pntjxnxs/1920x1080_sommer-pop-up_krebs-1.jpg?width=400&height=230&v=1dabcbd46960a90)
POP-UP SOMMER MENU
(G) = gluten | (L) = laktose
(P) = pescetarisk | (V) = vegetarisk
(N) = spor af nødder | (O) = æg
-
Snacks
Røget mandler (G)(N)(L)(O)
35 kr.Hjemmelavede chips
35 kr.Oliven marinerede i egen lage
35 kr.Hjemmebagt surdejsbrød med pisket smør (L)(G)
35 kr.Egen charcuterie af svinemørbrad med friteret pimientos de padrón og piment d’espelette (L)
95 kr.Sardiner med grillet brød og citron (P)
85 kr.Guillard østers, 3 stk. tomat/hybenrose, agurk/dildfermenteret chili og naturel (P)
100 kr. -
Sommerretter
Hvide asparges
med hollandaise, tomatpulver og semi-dried tomater (L)(O)
145 kr.
Tillæg for håndpillede rejer 45 kr.Grønne asparges
med hjemmelavet flødeost, ramsløg og citron (L)
115 kr.Grillet hjertesalat
med radiser og mormordressing på hyldeblomst (V)
85 kr.500 g flodkrebs ”pil selv”
med aioli og grillet citron (P)(L)
200 kr.Håndskåret tatar af okse fra Himmerland
med syltede asparges, creme på hvide asparges, friteret boghvede og mikrourter
135 kr. -
Ost & dessert
3 slags oste med sødt og sprødt (G)(L)
95 kr.Koldskål med kammerjunkeflager, jordbærsorbet, kørvelsukker og kvædete (L)
85 kr. -
Vine på glas
Cava Brut Especial Naveran, Spanien, Øko
65 kr.Claude Val Blanc Poul Mas, Languedoc, Frankrig, Øko
65 kr.Chardonnay Keystone, Californien, USA
75 kr.Riesling ’’Johannisberger’’, Rheingau, Tyskland
85 kr.Chablis, Dom. d’Henri, Bourgogne, Frankrig, Øko
120 kr.Côté Mas ”Rosé Aurore” Poul Mas, Frankrig
75 kr.Miraval Rosé, Côtes de Provence, Frankrig
85 kr.Protocolo Tinto Eguren, Vitoria, Spanien, Øko
65 kr.Bear Creek Zinfandel, Californien, USA
75 kr.Fleurie, Jean Loron, Bourgogne, Frankrig
100 kr.Old Vine Zinfandel, Bedrock, Californien, USA
150 kr. -
Øl
Pilsner [4,6%] Nørrebro Bryghus
65 kr.Classic [4,6%] Nørrebro Bryghus
65 kr.Stuykman Hvede [5,0%] Nørrebro Bryghus
65 kr.Bombay IPA [6,5%] Nørrebro Bryghus
65 kr.Season [4,9-7,0%] Nørrebro Bryghus
65 kr.Lemon Beer [2,5%] TeeDawn
65 kr.Gentle lager (non-alcoholic) TeeDawn
65 kr. -
Kolde drikke
Hibiscus lemonade med lime, hjemmelavet
40 kr.Citron lemonade med hyldeblomst, hjemmelavet
40 kr.Apple Juice - Bornholms Mosteri
40 kr.Rhubarb - Bornholms Mosteri, Øko
40 kr.Elderflower - Bryghuset Møn
40 kr.Ginger Beer - Gosling
45 kr.Organic soda - Depanneur Frizzante
45 kr.Coca-Cola
35 kr.Coca-Cola Zero
35 kr.Indian Tonic - Fever-Tree
45 kr.Ad libitum postevand
25 kr.Ad libitum postevand med brus
25 kr.